martes, 13 de mayo de 2014

!!!NUESTRO PROPIO OBRADOR!!!

Siiiiiii, por fiiiiiiin estamos de vuelta!!! Más de 6 meses de ausencia en el blog, pero es que no nos ha dado la vida para más en este tiempo. Muchos de vosotros ya lo sabréis porque hace unas semanas que lo publicamos en Facebook, uno de nuestros sueños se ha cumplido y es que ya tenemos nuestro propio obrador, han sido meses de obras, de papeles, de gestiones, de ilusiones, de avances, de problemas.....vamos de todo un poco, una montaña rusa de emociones, pero ya está aquí!!
 
 
 
     Hace más de dos años que empezamos nuestra andadura en este mundo dulce, poco a poco hemos ido creciendo, nos ha ido apasionando cada galleta, cada detalle en nuestras tartas, nos hemos emocionado con las palabras que nos han dedicado todos aquellos que nos conocen y que han confiado en nosotros. Así que llegó un día que nos sentamos tranquilamente, nos liamos la manta a la cabeza y decidimos lanzarnos.
 
   Tenemos que reconocer que hemos tenido mucha dudas, que estamos llenos de miedos, como cualquier persona que comienza un proyecto nuevo, invirtiendo mucho tiempo y dinero. Pero si no nos lanzamos tampoco sabemos que hubiese pasado, no?
 
 
   Queremos explicaros un poco como es nuestro obrador, porque desde que lo publicamos han sido muchas las personas que se han puesto en contacto con nosotros para preguntarnos, ya que tiene una particularidad, y es que está en nuestra propia casa!!!!! Tenemos que aclarar desde el principio que los requisitos tanto de Sanidad como del Ayuntamiento son variados y diferentes según la Comunidad Autónoma y ciudad en la que vivas.
  Nos sentimos muy afortunados porque nos han facilitado mucho las cosas, y han confiado en nuestra iniciativa, sé que no en todos los sitios es así.
   Nuestra vivienda contaba con un garaje en la planta baja con un aseo contiguo y con una puerta independiente desde la calle, de forma que no es necesario pasar por la vivienda para acceder al obrador. Una vez conseguidos esos puntos imprescindibles, todos los demás requisitos eran propios de cualquier obrador.
   Nuestro obrador no es una tienda, no es un taller abierto al público, es nuestro lugar de trabajo. 
 
 
   Y ahora contamos con nuestro Nº de Registro Sanitario y nuestra licencia del ayuntamiento, así que sólo queda hornear muuuuuucho!!!!Jejejejejeje!!!!
 
   Queremos aprovechar para dar las gracias a todas las personas que nos han apoyado en estos meses, nos han ayudado mucho, han confiado en nosotros, nos han aguantado...jejejeje!!! Porque sin ellos no sería posible estar escribiendo estas líneas!!!
 
   Así que ahora hay que recuperar la normalidad, volver a estar con vosotros en el blog y en Facebook, enseñaros todos nuestros trabajos y seguir haciendo que disfrutéis haciéndolo lo mejor que sabemos.
  Y sin enrollarnos más lo mejor es que veáis todas las fotitos!!!
 











 
 
   Nos vemos muy pronto!!!Miles de besos ;)